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2025年4月 6日

アジアの風景　〜インドの定番のシロップ菓子3つ〜

アジアの風景　〜インドの定番のシロップ菓子3つ〜

今日は小雨の中、インド🇮🇳お菓子屋さんに数年ぶりに行きました。
（西葛西Tokyo MithaiWala）

わぁ♡まるでインドに来たみたいー♪
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久しぶりにお菓子屋さんでまったり休息の一日でした。
いろいろな事が気忙しく、なかなか気分が晴れないなぁ。。
あまり自分に厳しくしても良いことは無いので。

アジアの雰囲気は嫌いじゃない。
庶民的でお高くないし。

モンスーンの雨
湿気の多く変わりやすい天気

インド　ダージリン　紅茶の産地で有名です。
のんびりした農村を鉄道に乗って旅をしたら素敵でしょうね。
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数十年前に行った中国の庭園やシンガポールも雨が多かったような。
ネパールも夜に突然の豪雨に見舞われて大変だった。

いきなり雨の降るアジアはエキサイティングですよね。

香港や台湾の点心や夜市(ヤオシー)を楽しみたいと強く思いつつなかなか時間が無い。
放浪癖と脱走したい気持ちを抑えつつ、まだ現実に戻らなければならない。

という事で店内へ。

西葛西のインドスイーツ店は、予約席も数席あってなかなか賑わっていました。
今日選んだ3品はエコノミーだけど全部満足しました。

🍨GULAB　JAMUN  グラブジャムン

シロップがジュワっと口の中に甘く広がるスイーツ。
しかも茶色のケーキはスパイスの香りが良い。
マロン🌰の彫んだのが入ってました。
日本人の口にも合いそうです。
見た目が地味だけど後味が良いので、ぜひお勧めします。
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🍨JALEBI　ジャレビ　2pc

インドで人気のサクサクジューシーなスパイラルのお菓子。
蛍光色のオレンジの渦巻きの形をしたお菓子は、よくアジアンスーパーで見かけますよね。
私もこのお菓子は好きで今日もついつい注文しました。
アジアンスーパーの冷蔵庫にあるのを買ってためしてみたらグニャグニャし美味しかった。
これもシロップたっぷりがけで甘ったるい。
さながら、インド風かりんとう🇮🇳
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🍨LASMARAI　ラスマライ

サフランの香りがほんのりしたカテージチーズ味のスイーツ。マカダミアナッツがけ。

わぁ♡　インド🇮🇳に来たみたい！！

でも真ん中の浸したパンはバサバサしていまいちかな。
もうちょっとバターケーキ風味がよいかも。

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今日は軽めの話題でしたが、
またこのお店に時々きますね～。
ありがとうございました。

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2022年12月 4日

【東京散歩】アジア・アフリカ・イスラム文化


ブログにご訪問頂きありがとうございます😊

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「原初の精神」を少しお休みして、都内のアジア・アフリカ・イスラム教系のレストランやカフェ、スイーツ、芸術文化を気ままにご紹介しようと思います。

・「原初の精神」はネタがまだまだ豊富

「原初の精神」はアフリカやイスラム教を中心とした歴史の紹介ですが、中国・チベット・ウイグル・シルクロードなど、秘境やアジア文化を含めると書くことが大量にあり、まだ原稿整理が追い付きません。もう暫くお休みを頂き、不定期に更新させて頂ければと存じます。


・エネルギーの照射中、リセット中

久々に自分のメンテナンスの時期が訪れたように思い、充電したり生活習慣の修復に少し時間をかけています。

あまり無理して前進するより心身の休みの期間をうまく取り入れ、効率性アップを図る方が良い気がしているからです。

当面はエネルギーの照射(笑)、不健康一掃、食生活改善、瞑想、心身のメンテナンスなどに十分時間を取ろうかと。

コーヒーなるべく飲みませぬ...
スマホなるべく使いませぬ...
速読術頑張りまする...

そうそう、

超ど眼の視力回復したら、

何十年ぶりかに星が見え、

木漏れ日の美しさが見え、

渡り鳥たちの姿が見えました。


・我慢ばかりしていませんか？

こうした時期が必要な方は、お金や時間を自己投資に向けて、我慢ばかりしているところを修復しないといけないと思います。今の自分、我慢ばかりしていませんか？
お金をかけてでも直すべきことは直し、大事なことには自己投資した方がいいと思います。
限界が来る前に休息やリセットをしましょう。

リセットが終わったらまた頑張れそうです！


という事で、早速アジアンスイーツ🍨🍰‼️


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西葛西　東京Mitaiwala（ミタイワラ)
インドのお菓子屋さん
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久々に猛烈に甘いインドのお菓子屋さんを見つけました。
見た目も可愛いですが、ミルクや蜂蜜たっぷりで🍯一休みしたい時に良いかもです。

いつもランニングに行く途中にこのお店があるではないか！
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二階にイートンスペースがあり、サモサ豆のカレーやシェイクや、春巻き、揚げ物、焼そば等、軽食を注文できます。

今日はこんなお菓子を注文してみました。
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一番美味しかったのは、右下のオレンジ🧡の丸いお菓子で、「バルシャヒ」というそうです。
鮮やかなオレンジ色はスパイスの色らしくて
シロップと小麦粉で、柔らかいし、クセがなくて食べやすかった！めっちゃ美味しいです。
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あと白いミルクのケーキが「ココナッツバルフィ」。
これも上品なほんのりした甘さでおすすめです。

異常に派手な薔薇の花のお菓子は「RosePaakiza」味はまずまず悪くないです。でも日本人の口に合うのかな。。
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左の一番大きな黄色いお菓子は、よく売れてましたが「ケサチャムチャム」
これは失礼ですがただのシロップ漬けみたいな味でした。しかもスパイス香がキツい。

「これはちょっと日本人無理では？」っていうくらい猛烈に甘ったるいです。

それでもスパイシーでインドらしいお菓子でした。インドには色々なお菓子があるのですね！！
イートンスペースも可愛いし気分転換になりました。
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私はビリヤニは大好きですけど、今日食べたインドスイーツは四つで1200円くらいです。うーん総合評価70点くらいでしょうか。

ということで、しばらくアジアンダイニングやイスラム文化等などご紹介をしますね🕌

ご意見ご感想、お気軽にお寄せ下さいね。












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