【shop紹介】ウイグル料理 ウルムチ（烏魯木斉）フードアンドティー 高田馬場
ウイグル料理 ウルムチ（烏魯木斉）
長年中国との間で宗教対立を抱えた新疆ウイグル民族のレストラン。ラム肉シシカバブや家庭料理手打ちラグメンが有名。店内の雰囲気はイスラム教らしいのゴージャスな装飾品や民族音楽が流れて、遊牧民やシルクロードの風情があります。
ホームページ
ライスプディング（ミルク粥のスイーツ💛）
秘伝のバクラバ（激甘高級スイーツ💛）
家庭ラグメン（栄養たっぷり💛）
トルコ風アイス（昔はやったのびるアイス💛）
※お店の許可をとって掲載しています
（余談ですが。。。）
ウイグル十二ムカーム（ウイグル十二ムカーム シルクロードにこだまする愛の歌 ）
伝統楽器のオーケストラによる組曲(2005年ユネスコ無形文化遺産登録)。すべて演奏すると24時間かかると言われている壮大な楽曲は、民衆の中で誕生、16世紀にシルクロードで栄えた国の宮廷で洗練され、音楽と詩と舞踊の総合芸術となった。
