🏵オリエンタル料理を時々ご紹介します🏵

バター茶はチベットでとても有名でよく飲まれます。今回は砂糖で飲みやすいレシピですが、本当は塩とヤクの脂肪で作ります。チベットのお寺ではお坊さんがバター茶を観光客にふるまうそうです。

あちらはよくお寺では香草を焚いて僧侶が熱心に修行されています。

バター茶は信仰深い異国の香りがします。

◯材料

<1人分>

・プーアル茶
無ければ紅茶                 小さじ1

・牛乳                            50cc

・砂糖                            小さじ2

・バター

無ければマーガリン       小さじ1

・お湯                             200cc

◯濃いめの熱いお茶に、ミルクと砂糖を加え、バターをのせます。